のんのん給食（週１回）

大地の長女　食のｴﾝﾀｰﾃﾅｰを目指すノンノンが、オーガニックと大地の食材で楽しく美味しく演出豊かに作る給食。子どもにも大人にも大人気ののんのん給食です。

流しそうめん

夏になると、大地に出没する長さ２０メートルぐらいのジグザグの流しそうめん。ここには、そうめんだけででなく、わかめ、ちくわ、こんにゃく、果物、豆、お菓子、キャンディ、時折、ストローも流れて、それで飲み物類を吸うこともある名物である。

大地オリジナルメニュー

手打ちそば　ラーメン　石窯ピザ　囲炉裏料理など、全てを薪と竈と石窯で作ります。

完全無添加　蕎麦　　ラーメンは卵やかんすいは使わず、重曹や片栗粉で麵を作ります。

お米は　大地産完全無農薬無化学栽培　小麦粉は　長野県産小麦粉　調味料等は生活クラブ　オーガニックな食を楽しんでいます

 

 

石釜メニュー

焼き豚　ベーコン　ソーセージ　ピザ　ハム

竈メニュー

重ね煮　羽釜ごはん

大釜メニュー

肉まん　大根汁