青ちゃんのプライベート暮らし

10月18日（月）豊かなる日々

10月18日（月）

先週から、石窯でスイートを作れるようになった。ガスオーブンは、焼き時間が長く（平均30、40分）経済的ではないので、小型石窯で焼き上げてみたところ、予想以上にうまくいき、微妙な燻製っぽい匂いが、逆に好評であった。カボチャの焼きプリン　タルトタタン、洋梨のクラフティ　ベジチョコレートケーキ　きなこのチーズケーキ　など、、卵　乳製品　砂糖無し　で、豆乳やメープルシロップ　アガベシロップ　　大地の無農薬米の米粉（自家製粉）　同じく　無農薬大地産大豆のきなこ（自家製粉）で、焼き上げている。お菓子作りも面白い！！

昨日のお父さんデイも充実していたので、終了後、五右衛門風呂でゆっくり保養。今朝は、冷え込んだ。朝、4時に、石窯に火を入れ、久しぶりに、ベーコンと焼き豚を燻製した。朝食は、急遽、ベーコンとゆで卵などのモーニングを楽しむ。そして、昨日　周囲の山々が初雪に染まったので、紅葉　初雪　温泉を求めて、早朝に出動。素晴らしい北アルプスの冠雪、樹氷の輝き、太陽の光で、宝石のように輝く光景、そして、それらの氷が、コトコトと落ちる音。まさに　宮沢賢治の世界であった。

朝10時開店と同時に、お気に入りの温泉にはいり、全てのお風呂を一人で独占。午後1時前まで、ゆっくり温泉読書（お昼は、昨日のお父さんデイの残り）をして保養。

そして、午後1時半からは、秋の好天のもとで、夕方までテニスを楽しんだ。

昨日の日本海の荒波　そして　本日の冠雪、素晴らしい自然を満喫できるここ長野は素晴らしいが、それを謳歌できる健康と手間暇時間を惜しまないずく、そして　いつも一緒に盛り上がってくれる妻に感謝！！