青ちゃんのプライベート暮らし

2月20日前後　　創作意欲の連続

キッチンリフォーム。大草原の小さな家シリーズの中に、キッチンに大きな窓をつけて、外の景色を見ながら退屈なパン粉ねや家事を行う、逆に考えれば、美しい景色を見ながら家事を楽しむ　という文章が思い出され、それを実行。20年前位に設置したシステムキッチンを取り外し、リフォームしてみた。予想通り、見事な雪景色　日の出　光が差し込むキッチンとなった。同時に、調理器具やガスレンジ周りもきれいにして、美しいキッチンになった。

その美しいキッチンで、かねてからの懸案であったラーメンの麵作りに、再々挑戦。今までは、蕎麦打ちの初期のように、麵が切れて納得がいかなかったので、今回挑戦。製麺機は使わずに、蕎麦同様、手切りで行った。結果は、最高。ようやく納得できるラーメンが仕上がった。ちゃんぽん風白味噌ラーメンと醤油ラーメンを同時に味わった。

タンドリーチキンを、薪ストーブオーブンで、本格的に作り上げた。同時に、先日　長男宅に持参した、ゴボウと豆乳とアーモンドのオーガニックポタージュも再現した。

昼食は、スパゲティ。たらこスパゲティとカルボナーラ。もちろん　自家製ベーコンをたっぷり使ってのカルボナーラを味わった。

ひな祭りが近いので、大地のあちこちに飾るひな人形を、糸鋸で製作。久しぶりに、木工に取り組んだ。次第に愉しくなり、勢いで、たくさん作り上げてしまった。