青ちゃんのプライベート暮らし

10月22日（日）28年ぶりの再会と紅葉　　

10月22日（日）

前日土曜日は、あなたと健康社　の講演に出かけ、改めて食についての大切さを痛感してきた。日曜日は、朝からお隣の信濃町の親戚を訪ねたり、玄蕎麦を頂いたりしながら、その中でも、28年ぶりに知人宅を訪ねた。28年前にパン作りを教えて頂いた御家庭。45年ほど前、関西のVIPホテルで働き、結婚を機に信濃町へ。当時、一流のパンが長野にはなくて、それでは自分で焼いてみようと試行錯誤しながら、自宅でひたすら焼き続けて、今も週一回焼き続けている。ご自宅も、年季が入り、素晴らしい雰囲気。ご夫妻ともホテルマンだっただけに、素晴らしい雰囲気。50年近く、ご自宅で全てを作り続けているだけに、頂いたお茶もケーキも飲み物もお菓子も、手作りで超一流の味　美しさであった。長年続けている深さ　味わい　を堪能した一時であった。予想外に長居して盛り上がってしまい、昼を越えてしまい、紅葉の場所で鍋焼きうどんを食べながら、ゆっくりとお話を覚えて午後の一時を過ごした。